周庄万三酒厂设计感悟

浏览人数 : 正在读取  发布时间 : 2019-10-08

元末明初,江南首富沈万三于周庄躬耕起家,家宴必备黄酒招待贵宾。沈万三从周庄出海通番,必携黄酒随行。饮则解思乡之忧,赠则广开门路,售则增加财富。在中国第一水乡,取优质健康水,手工酿造出传世佳酿。——这黄酒,就是万三黄酒。

金典铭筑装饰设计有幸参与了整个万三酒厂的装饰设计。

下面为大家分享一下整个酒厂的项目,请您欣赏。

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大片的稻田,宽阔的水域,有船的岛屿。

在这样的世外桃源生活,

一定是很多人的向往。

但对在当地酿酒的村民来讲,

“这里是一片鸡鸣流水的地狱。”

工厂破败,酒卖不出去。


三年来,我们扎根于此,

启动几十辆卡车运送废料,

拿了近万片瓦片张贴在屋檐,

改造这个8138平米的酒庄空间,

成为了一片有酒和诗意的理想大地。


把时针拨回到2017年,

我们来到了摇摇欲坠的墙下。


这个坐落在江苏省昆山市周庄镇的小岛,

曾是中国明朝万三黄酒的发源地,

延续至今,已有几百年的历史。


在酒庄酿酒的大多是附近的村民,

他们认真酿着酒,对每一粒米都珍重,

遵循着传承下来的技艺,也遵守时令,

但酒香还是没能深过巷子,

无人问津的状态持续了很久。


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▲黄酒酿造之前的手工选米过程。


为了村民手作的每一坛酒都不被辜负,

我们决定以新的方式,

延续黄酒古老的生命。

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▲万三酒庄改造之后的局部图。


这个时代已经不允许倚老卖老,

我们比谁都知道。

人们关心米面柴油,不关心历史。

于是我们围坐在布满灰尘的角落里,不讲故事,

挽起袖子画出漫天草图,

然后把它们变成现实。

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▲酒厂改造之后,新中式的屋檐和瓦片。


酒庄坐落在周庄镇建新村寒贞路,

满身灰尘,丝毫不见当年胜景。

昔日明朝首富沈万三独创的「万三黄酒」

在江南一带盛行多年,人人皆饮。

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▲万三酒庄2016年航拍图,红砖墙的屋顶,和灰色的农田。


但中途没落,旧工厂的原始风貌惹人唏嘘,

水管赤裸地铺在外面,被暴晒的粘在地面。

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▲万三酒庄改造之前的生产车间一角,赤裸的砖墙和水泥地。


生产车间也是用木头推车来运输。

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▲万三酒庄改造之前的酿造基地,采用最原始的手工制作。


现在,我们把裸露的红砖外墙被推翻重新设计,

开了许多的窗户,通过光线让空间变得更明亮,

每一个对角线和角落,放眼望去都是绿色的植物,

每一个屋顶,瓦片都和飞鸟相互映衬。

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▲苏州传统建筑形式,白墙加玻璃制成的圆窗。


新中式的建造风格,

素白色的墙面,黑瓦勾勒线条,

苏派建筑的雅致彰显的淋漓尽致。

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▲在酒庄入口处的绿植,在白墙的呼应下映出一个“三”字。


四万个酒坛堆砌在蓝天白云下,冬日落了雪。

酒墙一片白茫茫,

比笑傲江湖还侠骨柔情。

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▲堆放酒坛的仓库,四万个酒坛摞起了一座墙。

针对黄酒涩口的味道,

我们也做了千万遍地尝试,

——将驯化的果实融入黄酒。


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即可驱车前往

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最后为大家分享一下本案周庄万三酒庄装饰设计的效果图

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